9家食品協(xié)（學(xué)）會(huì)發(fā)出倡議：落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任 共助食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2023-11-29       1784      

由國(guó)務(wù)院食安辦、中央文明辦、中央網(wǎng)信辦等28部門(mén)及經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社承辦的2023年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)11月28日在京舉行。

圖為9家食品協(xié)（學(xué)）會(huì)發(fā)出倡議現(xiàn)場(chǎng)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣/攝


　　11月28日，2023年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)在京舉行?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)等九家協(xié)（學(xué)）會(huì)向全行業(yè)發(fā)出倡議：


　　一、落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　二、建立健全食品安全管理制度，完善企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系，不斷提高食品安全管理水平。

　　三、建立基于食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)精準(zhǔn)防控。

　　四、規(guī)范食品添加劑使用行為，在達(dá)到預(yù)期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量，優(yōu)化產(chǎn)品配方、改進(jìn)加工工藝、提升產(chǎn)品品質(zhì)。

　　五、引導(dǎo)健康消費(fèi)理念，合理控制生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中鹽、油、糖的含量，不斷滿足人民群眾對(duì)新鮮、健康、營(yíng)養(yǎng)食品的新需求。

　　六、認(rèn)真落實(shí)反食品浪費(fèi)有關(guān)規(guī)定，把“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”貫穿到食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過(guò)程，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)節(jié)糧減損。

　　七、加強(qiáng)誠(chéng)信體系和文化建設(shè)，自覺(jué)遵守職業(yè)道德和行業(yè)準(zhǔn)則，堅(jiān)決抵制違法違規(guī)行為。

　　八、積極配合監(jiān)管部門(mén)依法監(jiān)管，主動(dòng)接受各界監(jiān)督，共同維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和行業(yè)健康發(fā)展。

　　九、加強(qiáng)科普宣傳，用科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?nèi)容傳播食品安全正能量，推動(dòng)提升食品安全科學(xué)素養(yǎng)。


　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京11月28日訊（記者 韓肖）